一家好的餐飲店,一定要有自身的特色,除了要在菜品上下功夫以外,還應(yīng)在裝修環(huán)境中多花心思,才能在眾多餐飲店中脫穎而出。年輕人喜歡的餐飲空間設(shè)計(jì)要注意以下幾點(diǎn): 1、就餐氛圍的營(yíng)造: 溫馨舒適的就餐氛圍,能夠帶給食客良好的就餐體驗(yàn)。燈光是營(yíng)造氣氛的主角,采用帶有自然光感的燈光,比較親切、柔和。燈具形態(tài)應(yīng)與餐廳的整體裝飾風(fēng)格一致,達(dá)到餐廳氛圍所需的明亮、柔和、自然的亮度要求。 2、裝修風(fēng)格的調(diào)性: 根據(jù)餐飲店主題風(fēng)格來(lái)確定設(shè)計(jì)風(fēng)格和裝修材質(zhì),統(tǒng)一的主題風(fēng)格會(huì)給消費(fèi)者更確定的氛圍感。 3、燈光配色的選擇: 色系的選擇在餐飲店裝修設(shè)計(jì)中也是非常關(guān)鍵的,色彩對(duì)空間氣氛有著不容小覷的作用。黃色、橘色等暖光燈烘托出溫暖安靜的氛圍,紅色燈光更有煙火氣息,現(xiàn)代熒光字牌,則更能凸顯時(shí)尚氣息。 4、空間動(dòng)線的規(guī)劃: 餐飲設(shè)計(jì)要注意把握好空間尺度,注意滿足功能的合理性以及人體工程學(xué)等各方面的要求。設(shè)計(jì)時(shí)要考慮人與空間的關(guān)系、根據(jù)不同的消費(fèi)者的使用空間和不同空間的用途,來(lái)進(jìn)行合理劃分,并且不同的空間應(yīng)滿足不同功能的需求。 5、裝修材質(zhì)的定制: 餐飲店地面一般應(yīng)選擇表面光潔、易清潔的材料,如大理石、花崗巖、地磚等。墻面在齊腰位置要考慮用些耐碰撞、耐磨損的材料,如選擇一些木飾、墻磚,做局部裝飾、護(hù)墻處理。頂棚宜以素雅、潔凈材料做裝飾,如乳膠漆、局部木飾,并用燈具作烘托。
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